Πώς να αποκτήσετε αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό
March 12, 2024 2024-03-12 18:13Πώς να αποκτήσετε αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό
Χάνετε συχνά τον έλεγχο όταν βρίσκεστε γύρω από το φαγητό;
Ίσως πρόκειται για έναν συγκεκριμένο τύπο πατατών ή μια μάρκα κράκερ, όπου όσο κι αν λέτε στον εαυτό σας όχι, νιώθετε ότι χάνετε εντελώς τον έλεγχο γύρω από αυτά. Συμβαίνει και σε εσάς αυτό; Αν ναι, σίγουρα δεν είστε οι μόνοι. Το να χάνετε τον έλεγχο όταν βρίσκεστε γύρω από το φαγητό είναι μια από τις πιο συνηθισμένες παθήσεις τις οποίες παρατηρούμε στους πελάτες μας σήμερα. Οι άνθρωποι συχνά δυσκολεύονται να ελέγξουν πόσο τρώνε ή τι τρώνε όταν μπροστά τους τοποθετούνται ορισμένα τρόφιμα.
Προκειμένου να ανακτήσουμε τον έλεγχο, πρέπει στην πραγματικότητα να παραιτηθούμε λίγο από τον έλεγχο. Αυτό μας μπερδεύει, το ξέρω. Αλλά σας υπόσχομαι ότι σε λίγο θα βγει νόημα.
Ας μπούμε όμως στο θέμα…
Ελέγχει το φαγητό τη ζωή σας;
Πώς μπορείτε λοιπόν να καταλάβετε αν όντως χάνετε τον έλεγχο γύρω από το φαγητό;
Υπάρχουν μερικά προειδοποιητικά σημάδια που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε :
- Συχνά πιάνετε τον εαυτό σας να τρώει ασυναίσθητα χωρίς πρόθεση.
- Σας κυριεύουν ενοχές, άγχος και συγκίνηση μετά την κατανάλωση “κακών” τροφών.
- Ορισμένα τρόφιμα δεν επιτρέπεται να διατηρούνται στο σπίτι σας.
- Όταν τρώτε ορισμένα τρόφιμα τρώτε πολύ περισσότερο από ό,τι είχατε σκοπό.
- Μερικές φορές αισθάνεστε άρρωστοι επειδή έχετε φάει τόσο πολύ από κάτι χωρίς πρόθεση.
Αν βλέπετε τον εαυτό σας σε κάποια από αυτά τα σημάδια, τότε οι πιθανότητες είναι ότι η σχέση σας με το φαγητό σας κάνει να νιώθετε εκτός ελέγχου γύρω από το φαγητό.
Ας δούμε όμως, πώς μπορείτε να ανακτήσετε τον έλεγχο.
5 Βήματα για να αποκτήσετε αυτοέλεγχο γύρω απο το φαγητό
Για να αποκτήσουμε αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό, πρέπει να δημιουργήσουμε μια βιώσιμη, θετική σχέση με το φαγητό. Αυτό περιλαμβάνει ακόμη και τα τρόφιμα που έχετε πει στον εαυτό σας ότι δεν πρέπει να τρώτε! Η απώλεια ελέγχου που βιώνετε είναι άμεσο αποτέλεσμα των περιορισμών, των κανόνων και της ηθικής που έχετε θέσει σε εφαρμογή.
Ακολουθήστε τα παρακάτω 5 βήματα για να ανακτήσετε τον έλεγχο και να δημιουργήσετε μια βιώσιμη σχέση με το φαγητό που θα σας βάζει ξανά στη θέση του οδηγού.
- Σταματήστε να σκέφτεστε το φαγητό ως καλό ή κακό
Το να σκέφτεσαι το φαγητό ως καλό ή κακό δημιουργεί τα συναισθήματα “πρέπει να φάω αυτό” ή “δεν πρέπει να φάω αυτό”. Το οποίο δεν φαίνεται πολύ επιβλαβές, σωστά;
Δυστυχώς, μπορεί να είναι.
Όταν προσπαθούμε να αναγκάσουμε τον εαυτό μας να φάει κάτι που πραγματικά δεν θέλουμε να φάμε, είμαστε εγγενώς δυστυχισμένοι γι’ αυτό. Το ίδιο ισχύει και για τους περιορισμούς. Όταν δεν επιτρέπουμε στον εαυτό μας να φάει κάτι που πραγματικά θέλουμε και απολαμβάνουμε, αναμφίβολα θα επαναστατήσουμε. Σε αυτό το σημείο έρχεται η απώλεια του ελέγχου.
Τελικά, παραβιάζετε τους κανόνες. Δεν κάνετε αυτό που, “πρέπει” να κάνετε και αντ’ αυτού κάνετε αυτό που θέλετε να κάνετε. Το αποτέλεσμα; Έχετε χάσει εντελώς τον έλεγχο γύρω από το φαγητό και μένετε με το αίσθημα της ενοχής και της ντροπής. Η βασική αιτία του σεναρίου είναι η απόδοση ηθικής στο φαγητό. Αν μπορούμε απλά να δούμε το φαγητό ως φαγητό, τότε είμαστε σε θέση να πάρουμε αποφάσεις με βάση τις επιθυμίες, τις ανάγκες, τις συμπάθειες και τις αντιπάθειες μας. Έχετε αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό.
- Ξεφορτωθείτε το πρόγραμμα φαγητού
Το σώμα σας δεν λειτουργεί με αυστηρό πρόγραμμα. Αντίθετα, έχει ενδείξεις πείνας και κορεσμού που σας λένε πότε πεινάτε και πότε χορταίνετε. Όταν αγνοείτε αυτές τις ενδείξεις και προσπαθείτε να τηρήσετε ένα πρόγραμμα, οι πιθανότητες είναι ότι τελικά θα φτάσετε στο σημείο που θα σας σπάσει.
Πριν το καταλάβετε, θα είναι 6:00 το απόγευμα και δεν μπορείτε παρά να φάτε ό,τι βλέπετε στην κουζίνα ενώ ετοιμάζετε το δείπνο. Αισθάνεστε σαν να έχετε χάσει εντελώς τον έλεγχο! Ενώ στην πραγματικότητα, το σώμα σας απλά δεν είχε φάει αρκετά όλη μέρα, οπότε τα συναισθήματα πείνας σας εκτοξεύονται στα ύψη.
Ξεφορτωθείτε τα προγράμματα φαγητού για να αποκτήσετε ξανά τον αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό.
- Σταματήστε να ακολουθείτε τις τάσεις διατροφής
Κάθε φορά που προσπαθείτε να ακολουθήσετε τη νεότερη δίαιτα ή τάση, συχνά αγνοείτε εντελώς τις προσωπικές σας προτιμήσεις και ανάγκες για να το κάνετε. Ως αποτέλεσμα, πιθανόν να χρειαστεί να κόψετε κάποιες από τις αγαπημένες σας τροφές ή να τις περιορίσετε σε μεγάλο βαθμό.
Στην πραγματικότητα, αυτό σημαίνει ότι δεν πρόκειται να ξαναφάτε ποτέ αυτές τις τροφές; Όχι, φυσικά και δεν σημαίνει. Τελικά, η δίαιτα τελειώνει. Τότε τι γίνεται; Αποφασίζετε να φάτε ξανά το συγκεκριμένο τρόφιμο και νιώθετε ότι έχετε χάσει εντελώς τον έλεγχο. Αυτή τη στιγμή, είναι τόσο εύκολο να κατηγορήσετε το τρόφιμο. Σαν να φταίει το τρόφιμο ή σαν να είναι το τρόφιμο που προκαλεί την αντίδραση. Ωστόσο, αντίθετα, αυτή η ακραία απώλεια ελέγχου είναι αποτέλεσμα του περιορισμού.
Με το να μην ακολουθείτε πλέον δίαιτες, αποτοξίνωση ή διατροφικές τάσεις, μπορείτε να επιμείνετε στις εγγενείς σας επιθυμίες και ανάγκες και να αποκτήσετε αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό.
- Φτιάξτε ισορροπημένα γεύματα
Τα ισορροπημένα γεύματα σας επιτρέπουν να αισθάνεστε χορτάτοι, ενεργοποιημένοι και ικανοποιημένοι. Δεν σας αφήνουν να αισθάνεστε ληθαργικοί, πεινασμένοι και γεμάτοι λιγούρες.
Για να αποκτήσετε ξανά τον αυτοέλεγχο γύρω από το φαγητό, αρχίστε να δίνετε προσοχή στα συστατικά που συμπεριλαμβάνετε στα γεύματά σας. Στοχεύστε να έχετε μια πηγή πρωτεΐνης, λίπους, έναν αμυλούχο ή/και ζαχαρούχο υδατάνθρακα, έναν μη αμυλούχο υδατάνθρακα και έναν παράγοντα γεύσης. Αυτό είναι αυτό που αποκαλούμε, θεμελιώδες πεντάδα!
- Καταργήστε τους κανόνες διατροφής
Τέλος, αφού εγκαταλείψουμε τις δίαιτες και αφαιρέσουμε την ηθική, πρέπει να αφήσουμε πίσω μας και τους διατροφικούς κανόνες. Οι κανόνες διατροφής είναι εξίσου τυλιγμένοι σε περιορισμούς όπως και τα προηγούμενα θέματα που συζητήσαμε.
Συχνά εφαρμόζονται με καλές προθέσεις! Ίσως θα θέλατε να τρώτε πιο θρεπτικά γεύματα για να αυξήσετε την ενέργεια ή να μειώσετε το βάρος σας για λόγους υγείας, οπότε δημιουργείτε μερικούς κανόνες διατροφής. Δυστυχώς, σχεδόν πάντα επιστρέφουν για να μας δαγκώσουν. Αντί να τηρείτε τους κανόνες διατροφής, χρησιμοποιήστε τη Θεμελιώδη Πεντάδα και μια νοοτροπία ισορροπίας για να διατηρήσετε υγιεινές συνήθειες για όλη σας τη ζωή.
ΤΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
Όσο περισσότερο έλεγχο προσπαθούμε να ασκήσουμε στο φαγητό, τόσο λιγότερο έλεγχο νιώθουμε ότι έχουμε. Πάρτε το χρόνο σας για να διορθώσετε τη σχέση σας με το φαγητό και να συμφιλιωθείτε μαζί του. Αυτό θα σας επιτρέψει να αισθάνεστε ότι έχετε τον έλεγχο γύρω από το φαγητό και να αγχώνεστε γι’ αυτό πολύ λιγότερο.