Οι τρέχουσες διατροφικές σας συνήθειες σας κάνουν να θέλετε να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό; Αν ναι, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Συνεχίστε την ανάγνωση του άρθρου για να μάθετε 5 βήματα που μπορείτε να κάνετε για να θεραπεύσετε τη σχέση σας με το φαγητό.

Οι εμπειρίες της ζωής μας, διαμορφώνουν τις τρέχουσες σχέσεις μας με το φαγητό. Ίσως έχετε πάρει κάποιες συνήθειες από τους γονείς, τους κηδεμόνες ή τα αδέλφια σας. Ή, ίσως αναπτύξατε κάποιες δικές σας τάσεις ως αποτέλεσμα δίαιτας ή ακόμη και τραύματος. Με την πάροδο του χρόνου, οι σχέσεις μας με το φαγητό εξελίσσονται και εξελίσσονται σε αυτό που είναι σήμερα.

Μερικές φορές, η σχέση που μας μένει δεν είναι απαραίτητα ευεργετική. Ευτυχώς, αυτό μπορεί να αλλάξει. Μαθαίνοντας για τις συνήθειες και τις τάσεις σας, καταρρίπτοντάς τες και εφαρμόζοντας νέες που ενσωματώνουν την ισορροπία, μπορείτε να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό για τα καλά.

Θέλω να αλλάξω τη σχέση μου με το φαγητό

Πρώτα απ’ όλα, χτυπήστε τον εαυτό σας στην πλάτη επειδή απλώς έχετε αυτή την αποκάλυψη και αναζητάτε υποστήριξη. Η αλλαγή δεν είναι ποτέ εύκολη, και το πιο δύσκολο κομμάτι είναι απλώς να αποδεχτείς ότι είναι απαραίτητη. Επομένως, έχετε ήδη κάνει μια πολύ καλή αρχή!

Όταν ξεκινάτε ένα τέτοιο ταξίδι, είναι σημαντικό να προετοιμάζετε τον εαυτό σας για την επιτυχία, χρησιμοποιώντας την αυτοπεποίθησή σας από την αρχή. Ουσιαστικά, δώστε στον εαυτό σας λίγη χαλαρότητα. Όπως ακριβώς συζητήσαμε προηγουμένως, οι τρέχουσες σχέσεις μας με το φαγητό αναπτύσσονται σε βάθος ετών, όχι ημερών. Έχοντας αυτό κατά νου, έχει νόημα να περιμένετε να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό από τη μια μέρα στην άλλη; Φυσικά και όχι. Να είστε χαλαροί με τον εαυτό σας, να περιμένετε τα εμπόδια και να θυμάστε ότι η αλλαγή χρειάζεται χρόνο.

5 βήματα για να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό

Ακολουθούν οι 5 καλύτερες συμβουλές που μπορώ να σας δώσω για να θεραπεύσετε τη σχέση σας με το φαγητό. Θα σας οδηγήσουν μέσα από τις πολλές πτυχές της σχέσης σας και θα σας διδάξουν πώς να ξαναχτίσετε κάθε μία από αυτές. Μην ξεχνάτε να το πάτε αργά. Δεν συνιστώ να προσπαθήσετε να κάνετε και τα 5 βήματα ταυτόχρονα! Ξεκινήστε με ένα ή δύο και μετά προχωρήστε σε κάποιο άλλο όταν νιώσετε αυτοπεποίθηση.

Ας ξεκινήσουμε !!

1. Εξασκηθείτε στην προσεκτική κατανάλωση τροφής

Εδώ στη Compass Nutrition, πιστεύουμε ότι υπάρχουν δύο σημαντικές πτυχές του να τρώτε καλά κάθε μέρα: τι τρώτε και πώς τρώτε.  Η έννοια της προσεκτικής διατροφής αφορά περισσότερο το πώς τρώτε παρά το τι ή πόσο τρώτε. Πρόκειται για την επαναφορά της εστίασης στην εμπειρία σας κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Αρχίστε να βιώνετε το φαγητό σας και να είστε παρόντες όταν τρώτε τα γεύματα και τα σνακ σας. Υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι το φαγητό δεν είναι αγγαρεία, δεν είναι δουλειά και δεν είναι μέσο άσκησης ελέγχου. Είναι ένας τρόπος για να θρέψετε το φυσικό σας σώμα, να βιώσετε ή να μοιραστείτε τον πολιτισμό και πολλά άλλα. Αν ακολουθήσετε απλά αυτό το ένα βήμα, πριν το καταλάβετε θα αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό.

2. Σταματήστε να ακολουθείτε τις τρέχουσες δίαιτες και τις αποτοξινώσεις

Αυτό είναι πολύ σημαντικό. Απλά μην το κάνετε. Σας υπόσχομαι ότι δεν σας κάνει καλό. Οι δίαιτες έχουν σκοπό να σας κάνουν να επιστρέφετε, σας βάζουν σε κάτι που ονομάζω κύκλο δίαιτας. Είναι ο κύκλος “σε καλό δρόμο” εναντίον “εκτός δρόμου”.

Μόλις σταματήσετε να πηδάτε σε αυτές τις τάσεις, θα μπορέσετε να αναπτύξετε συνέπεια. Θα είστε σε θέση να τρέφεστε με έναν τρόπο που λειτουργεί για το μοναδικό σας σώμα και όχι για το σώμα κάποιου άλλου. Να θυμάστε, οι τάσεις διατροφής είναι ένα μέσο μάρκετινγκ, είναι μια επιχείρηση. Για να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό, πρέπει να εγκαταλείψετε τον κύκλο της δίαιτας.

3. Καταργήστε τους κανόνες διατροφής

Το επόμενο βήμα είναι να διώξετε τους κανόνες διατροφής. Τέρμα πια να τρώτε αυτό και όχι εκείνο, ή αυτό είναι σωστό και αυτό είναι λάθος. Το φαγητό δεν λειτουργεί έτσι, ειδικά όταν θέλετε μια ισορροπημένη, θετική σχέση με το φαγητό. Οι κανόνες διατροφής είναι περιοριστικοί και ελεγκτικοί. Σας αφήνουν να αισθάνεστε στερημένοι, αγχωμένοι, ακόμα και ντροπιασμένοι.

Αν θέλετε να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό, θα πρέπει να αφήσετε πίσω σας τους κανόνες του φαγητού. Αν και όταν ακούτε τον εαυτό σας να τηρεί ή ακόμα και να απαγγέλλει έναν κανόνα διατροφής, κάντε μια στιγμή παύση. Ρωτήστε τον εαυτό σας: “Είναι αυτός ένας κανόνας διατροφής; Πώς μπορώ να διατηρήσω την ισορροπία με το φαγητό χωρίς να ακολουθήσω αυτόν τον κανόνα;”. Με την πάροδο του χρόνου, δεν θα χρειάζεται να κάνετε παύσεις. Θα έχετε αλλάξει τη σχέση σας με το φαγητό και αυτοί οι κανόνες δεν θα σας εξυπηρετούν πλέον.

4. Δώστε προτεραιότητα τόσο στη θρέψη όσο και στην απόλαυση με συνέπεια

Έχουμε απόλυτη ανάγκη και τα δύο. Προκειμένου να καλλιεργήσουμε τη σωματική, νοητική και συναισθηματική μας υγεία, τόσο η απόλαυση όσο και η τροφή πρέπει να έχουν προτεραιότητα. Όταν λέμε θρέψη, εννοούμε τις τροφές που θρέφουν σωματικά το σώμα σας. Όταν λέμε απόλαυση, εννοούμε τα τρόφιμα που σας προσφέρουν χαρά, ανεξάρτητα από το θρεπτικό τους περιεχόμενο.

Αν μπορείτε να διασφαλίσετε ότι η συντριπτική πλειοψηφία των γευμάτων και των σνακ σας δίνει προτεραιότητα και στους δύο αυτούς παράγοντες, θα είστε σε καλό δρόμο για να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό. Δεν θα αισθάνεστε στερημένοι και το φαγητό δεν θα μοιάζει με αγγαρεία. Το φαγητό θα γίνει ένα ευχάριστο, εύκολο μέρος της ζωής σας!

5. Σταματήστε να σκέφτεστε το φαγητό είτε ως καλό είτε ως κακό

Για να δώσετε προτεραιότητα τόσο στη διατροφή όσο και στην απόλαυση τακτικά, αυτό είναι πολύ σημαντικό. Αν αισθάνεστε συνεχώς ότι τρώτε, “κακό” φαγητό κάθε φορά που τρώτε τρόφιμα που βασίζονται στην απόλαυση, θα είστε συνεχώς γεμάτοι ενοχές και ντροπή. Επιπλέον, αν αισθάνεστε πάντα ότι, “θα έπρεπε” να τρώτε τροφές που βασίζονται στη θρέψη, θα αισθάνεστε ότι το φαγητό είναι αγγαρεία.

Βγάλτε την ηθική από την εξίσωση για να αλλάξετε τη σχέση σας με το φαγητό. Αρχίστε να σκέφτεστε το φαγητό ως απλή τροφή, απόλαυση ή ως συνδυασμό των δύο. Αυτό είναι! Στην αρχή, αυτό μπορεί να απαιτήσει να διορθώνετε τον εαυτό σας ή να του το υπενθυμίζετε περιστασιακά, αλλά πριν το καταλάβετε, αυτό θα γίνει η πραγματικότητά σας.

Το Συμπέρασμα 

Η αλλαγή της σχέσης σας με το φαγητό είναι εφικτή. Χρειάζονται μόνο μερικά απλά βήματα και λίγη αφοσίωση. Ο καθένας μπορεί να έχει μια θετική ισορροπημένη σχέση με το φαγητό. Μερικές φορές, χρειάζεται απλώς λίγη υποστήριξη!